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「淡路島えびす鯛」について

印刷ページ表示 大きな文字で印刷ページ表示 更新日：2021年9月1日更新
　洲本市は、「淡路島えびす鯛」のPR事業に参画しています。
　下記のコンセプトに基づき、生産者、料理人、及び行政がタッグを組み、「淡路島えびす鯛」と名前を新たに消費拡大の推進に努めます。

「淡路島えびす鯛」の3つのコンセプト
　1　3つの海峡に囲まれた淡路島近海で獲れた天然マダイである
　2　淡路島の熟練の漁師が水揚げしたマダイである
　3　素材の良さを活かした料理法で提供される
「淡路島えびす鯛」について＜外部リンク＞
食のブランド「淡路島」推進協議会について＜外部リンク＞

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